Det franska köket bjuder på många spännande desserter, och är man bara på en kort visit kan det vara bra att veta vilka man ska satsa på. Jag kommer därför att lista mina tre absolut bästa efterrätter som vanligtvis finns på menyn i Frankrike, så att du lätt kan hitta …
En boeuf bourguignon är en riktigt mustig köttgryta från Frankrike, och är både en av de godaste, mest traditionella och stolt rätterna, samt en av de mest anpassningsbara för den som inte lagat så mycket mat, eller fransk mat, tidigare. Jag ska inte påstå att det är svårt att misslyckas …
Frankrike är ett stort land med många olika regioner, och alla regioner har sina ostar, kryddor, viner och sätt att laga maten på. Man skulle kunna läsa om detta i en evighet utan att hitta all kunskap som finns på ämnet, men jag ska ändå ge mig på att göra …
Det franska köket levererar inte bara klassiska och fantastiskt goda rätter, de lyckas också ta fram några av världens godaste viner, som de självklart också har i maten. Jag har tagit fram några franska viner jag föredrar att ha i maten eller att dricka till, och har listat dem enligt …
Den perfekta rödvinssåsen är en lång historia. Inte bara på spisen men även i mitt eget liv. Det tog mig tre år av experimenterande med olika recept innan jag äntligen lyckades få till en riktigt bra version helt på egen hand. Min franska flickvän hjälpte mig ganska länge, men idag …
